Rocky road

En arbetskamrat till mig berättade för mig hur himla gott detta var. Jag ville ju såklart pröva det. Blev väldigt gott och jag kommer med stor sannolikhet göra detta fler år. Receptet kan man även hitta på recept.se. Det är nämligen Leila som gjort detta på tv någon gång. Jag har halverat receptet.

Rocky road:

Ingredienser:
300 g mörk kvalitetschoklad 70 %

1 påse dumlekola

1 näve mini marshmallows

1.5 dl salta jordnötter

0.5 dl pistagenötter

Gör så här:
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Häll smeten på ett bakplåtspapper, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåpet.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i önskade godisbitar.